最上鴨を主役に炊いたスープです。 塩のカエシには浅利、真昆布を使い香り高く、まろやかな仕上がりになっています。 フランスゲランドの塩、中国福塩をブレンド。魚介の旨味と香りを楽しめる1杯 ※葱は入っていません 原材料名：自家製麺（小麦粉、食塩、かんすい）、具入りスープ：動物出汁【最上鴨、地鶏ガラ）魚介出汁（鯖節、鰹節、宗田節、海老、貝柱、煮干）、みりん、塩、チャーシュー 要冷凍-15℃以下 賞味期限 発送日から１か月
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