今回は先日お知らせした最高の煮干をベースにブレンドしたフルーティでビターなスープです。新作「白醤油ダレ」は白醤油発祥の地、愛知県碧南市のヤマシン醤油を使用。
濃口醤油と違い小麦を多く使うので穀物の香りが漂い、甘みが強いタレになっています。
麺は北海道小麦「春よ恋」使用。
煮干らーめんは不定期販売です。
※玉ネギは入っていません

原材料名：自家製麺（小麦粉、食塩、かんすい）、具入りスープ（動物出汁【地鶏ガラ】）魚介出汁（鯖節、煮干）白醤油、みりん、砂糖、チャーシュー
要冷凍-15℃以下
賞味期限　発送日から１か月